鸡丝不柴鲜嫩爽口的小黄瓜鸡丝面
炎夏的暑气容易让人身体倦怠失去胃口，这时候清爽的小黄瓜鸡丝面特别对味。不但爽口开胃、低热量、不需要大火炒的凉拌作法，还能节省瓦斯的使用度省荷包呢！凉拌鸡丝小黄瓜本身也可以当做一道料理，如果一次做的量比较大拌面吃不完，还可以变成晚餐中的小菜，又帮晚餐省了一道。记得先将鸡丝加入鸡高汤中泡个半小时，这样做后鸡丝吃起来口感鲜嫩，一点也不涩不柴。
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