凉笋 - 秀美味

来自嘉义大林，块头比较大的乌壳绿竹笋，据说可以煮汤也可以凉拌，究竟它的口味如何呢？煮下去就知道了！

奶蛋素 118 点赞 874 浏览

放暑假了,又是妈妈该发挥巧手的时候了,用当季的食材加一些巧思让孩子吃得健康又快乐,绿竹笋的多纤多汁又脆甜是最好的选择

焗烤 18 点赞 1819 浏览

某天去菜市场，有个阿桑骑机车跟着我，问我要买笋吗? 她来自关庙~ 她一直推销凉笋，但是我只对笋丝有兴趣，呵~ 我从小就喜欢笋+木耳+瘦肉的口感~ 无意间加了芹菜，吃起来口感真搭~

叶菜 15 点赞 2772 浏览

夏天是绿竹笋产季，可做凉笋也可以煮汤，福菜是客家腌菜之一，以前祖母都是用烫鸡鸭的高汤来煮福菜肉片汤，但用排骨熬出浓郁汤头一样好喝！喝得到福菜的香味！怀念的汤品！

汤 15 点赞 2797 浏览

今天来点可爱风情，把八分满碗的饭做成KITTY造型哈~~ 还记得品靓的古早味绞肉煎蛋吗? 今天加了没用完的鸡蛋豆腐后，口感又不同了~只是煎的时候要小火慢煎才不会碎掉喔~

慢性病 115 点赞 2220 浏览

夏季最清凉拌绿竹笋沙拉！

凉拌 12 点赞 2115 浏览

全联买回来的熟绿竹笋，只要切块就能吃了。鲜甜甘美。加上双色美乃滋，美味啊！夏天就是要吃凉笋。

竹笋 13 点赞 1900 浏览

这个你一定要试试，鲜滑爽口，椒香四溢，不仅爽口，可拌粥，可下酒&凉拌笋丝，天气热爆了真的会很不想站在厨房或是不晓得要吃什么可以参考这道菜哦清爽又消暑非常简单。

鸡肉 15 点赞 1545 浏览

简单用电锅煮好竹笋，放入冰箱冰凉一夜，第二天就有鲜甜的凉笋可以享用，冰冰凉凉的竹笋汤水，带着自然的笋甜味，更是消暑的自然好饮料喔～👍🏻 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~

凉拌 114 点赞 2381 浏览

春夏时节盛产的绿竹笋，质地细致很适合用来做凉拌，从市场买回来的新鲜绿竹笋最好尽快处理，不然随着时间增加，它会渐渐老化造成口感不佳，我喜欢用电锅懒人法，很方便也不需顾瓦斯炉火，就可以轻松把新鲜的绿竹笋美味封存，有兴趣的话就一起试试看吧。欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～

沙拉 115 点赞 1202 浏览

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