夏季沁心凉笋
简单用电锅煮好竹笋， 放入冰箱冰凉一夜， 第二天就有鲜甜的凉笋可以享用， 冰冰凉凉的竹笋汤水， 带着自然的笋甜味， 更是消暑的自然好饮料喔～👍🏻 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
给漂亮的竹笋来个特写😆
- 第二步：
竹笋稍微洗净，剥掉2-3层外皮，再切去尖头，凹入的侧边稍微切一刀，底层的粗糙及较脏外皮削去，再清洗一次，确认干净（因为我想要喝蒸过的竹笋汤汁，所以竹笋的洗净特别重要）
- 第三步：
洗净的竹笋，放入电锅内锅。
- 第四步：
内锅加入一碗半的水及一大匙米酒。
- 第五步：
外锅倒入二米杯水，盖上锅盖，开始蒸。等按键跳起，再闷30-40分钟。
- 第六步：
将闷好的整锅竹笋取出，放凉，再整锅加盖（或用保鲜膜覆盖表面）连同竹笋汤汁，放入冰箱冷藏一夜。取出冰好的竹笋，剥去外皮，削去粗皮，切滚刀块，就可以上桌享用啦～😁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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