【韩式-小菜】 花椰菜凉拌 素食 超简单
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先准备新鲜的花椰菜，按照花椰菜的小根切块，将小块再切一半，然后泡在醋苏打粉水里去表面上的农药。青葱切葱花，蒜头切碎末备用。
- 第二步：
取用一锅水，用大火煮水，水滚沸时放入【步骤1】弄好的花椰菜跟盐巴2t烫3～5分钟。 ❣️TIP❣️放入盐巴的话，花椰菜的绿色会更鲜艷。 - 第三步：
捞【步骤3】烫好的花椰菜，用冷水过水，沥干后，与调味料（蒜末1T、葱花1T、少许芝麻油跟胡椒粉）搅拌均匀，上桌亨用即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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