刈菜

刈菜菜心羊肉汤(可当火锅汤头)

气温直直降,清炖的刈菜菜心羊肉汤,养身却不怕像药膳羊肉炉般吃完口干舌燥。菜心的甜及刈菜的微苦,中和了羊肉的重味道;蛤蜊让汤头提鲜;带皮的三层羊肉软嫩又不油腻呢! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕博客:

新餐肉芥菜心汤 /刈菜长年菜 纯素食

快过年了,芥菜(刈菜)的季节也到了,家里常煮刈菜鸡汤,今天的汤是蔬食的,加了纯素食的「OmniPork新餐肉」来增加变化。清爽的口味让人一喝就不小心整锅都喝光了! 又称「长年菜」的芥菜正值盛产季节,年夜饭中,芥菜也是必备的美味佳肴。 芥菜属于十字花科蔬菜,微苦中带甘味,营养价值高。它的热量低,膳食纤维丰富,其性温、味辛,维生素A、B群、C、钙的含量多,是可以趁当令时多多享用。

刈菜鸡汤

刈菜的甘甜加上肌肉的香气~ 天啊!美味!

刈菜烩干贝

年节前后常看到刈菜的身影,一个简单步骤就能减少刈菜的甘苦味,让害怕刈菜的人也能在正对时的时节享受刈菜的美味

芥菜炒腐皮

腐竹是煮沸豆浆表面凝固的薄膜(豆腐皮);芥菜(刈菜)耐煮不易变黄,含有丰富的胡萝卜素及维生素。 芥菜炒腐竹富含丰富的蛋白质与维生素,即使不加高汤,食材仍漾着自然的甜味,微苦带甜、清爽软嫩,似乎十分适合长者食用,颇有苦尽甘来的幸福感。

👩🏻‍🍳虾米清炒刈菜。

刈菜本身带点苦味。 所以喜欢吃的人都是强人 因为能吃苦-跟吃苦瓜一样 都是能吃苦的人⋯哈哈。 感觉吃苦菜好励志唷。⋯👍👍👍 因为就是有人不敢吃苦。 就是有人敢吃苦⋯💪💪💪

干贝丝炒芥菜(刈菜)

冬天是刈菜(芥菜)的盛产季。 别怕刈菜的苦味而不敢吃,只要事先川烫,就不会有苦味,现在吃正合适。

刈菜炒三丝 (福寿纯芝麻油玩料理)

利用盛产芥菜(刈菜),用纯芝麻油来炒萝卜丝,黑木耳丝,肉丝,就成为美味菜肴。 芥菜好处可刺激人体胃液分泌,帮助消化,去除油腻,开胃下饭,除去体内毒素,清净血液并助循环。

清炒芥菜(刈菜)【豆豆爱的料理】

传统老一辈都会说,吃芥菜(刈菜),长寿喔!因此又称长年菜。《孔子家语·六本》:【良药苦于口而利于病,忠言逆于耳而利于行。】 芥菜能防止人体心脏血管、老化,含丰富的维生素A、B,能维持神经肌肉、增强免疫力、促进伤口愈合;提供骨骼及牙齿钙质。 ---- 胡萝卜含维生素A、钾、钙等营养素,可维护眼睛及皮肤的健康。 ---- 大蒜能提高免疫力,提高人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。

刈菜菜心羊肉汤(可当火锅汤头)

气温直直降,清炖的刈菜菜心羊肉汤,养身却不怕像药膳羊肉炉般吃完口干舌燥。菜心的甜及刈菜的微苦,中和了羊肉的重味道;蛤蜊让汤头提鲜;带皮的三层羊肉软嫩又不油腻呢! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕博客: