塔可饭
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冲绳塔可饭

冲绳塔可饭

塔可饭（Taco rice）和日文的章鱼（Tako）一点关係也没有，塔可饭是墨西哥餐点改良而来，在冲绳是非常有名的料理。 塔可饭基本上就是饭＋肉酱＋生菜＋起司＋温泉蛋（或太阳蛋），再配上酸酸辣辣的墨西哥莎莎酱，在炎热的夏天吃，是最开胃的料理。
米食
冲绳塔可饭-手绘食谱

冲绳塔可饭-手绘食谱

这道清爽而色彩、滋味皆丰富的冲绳特色料理，源自当年在冲绳驻军的美国大兵想念墨西哥塔可饼的滋味，将饼皮改成白饭而来。一道菜解决一餐，省时省力又好吃。 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰！
简单/快速
影片◆冲绳塔可饭◆零失败◆含太阳蛋作法

影片◆冲绳塔可饭◆零失败◆含太阳蛋作法

坊间塔可饭多半包含肉酱、生菜、番茄、起司、白饭这几样，细看之下除了白饭以外果然都是Taco饼里面会有的食材，有些版本还会出现酸奶(Sour cream)、玉米片，或是把番茄做成莎莎酱，蛋的部分有欧姆蛋、水波蛋版本，肉酱也有人做成干咖哩。步骤很简单，煮白饭切菜炒肉酱组合！ 网誌完整图文：
日式

塔可饭

塔可饭
塔可饭
塔可饭
塔可饭，是于冲绳地区很是驰名料理，亦可说是代表性食物！但，名为塔可饭，其中却没有日文的『塔可』(章鱼)于其料理之一？其实它只是个翻译Toco rice来着。 塔可饭，其实是墨西哥餐点改良而来--用米饭取代了原意的墨西哥饼皮，上头舖上浓厚风味的肉酱、再夹杂着生菜、爽口的莎莎酱，及随意洒上些起司，即是带点不同热带风味的塔可饭。
米食
视频◆冲绳塔可饭◆零失败◆含太阳蛋作法

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坊间塔可饭多半包含肉酱、生菜、番茄、起司、白饭这几样，细看之下除了白饭以外果然都是Taco饼里面会有的食材，有些版本还会出现酸奶(Sour cream)、玉米片，或是把番茄做成莎莎酱，蛋的部分有欧姆蛋、水波蛋版本，肉酱也有人做成干咖喱。步骤很简单，煮白饭切菜炒肉酱组合！ 网志完整图文：
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冲绳塔可饭-手绘食谱

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绞肉
视频◆冲绳塔可饭◆零失败◆含太阳蛋作法

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坊间塔可饭多半包含肉酱、生菜、番茄、起司、白饭这几样，细看之下除了白饭以外果然都是Taco饼里面会有的食材，有些版本还会出现酸奶(Sour cream)、玉米片，或是把番茄做成莎莎酱，蛋的部分有欧姆蛋、水波蛋版本，肉酱也有人做成干咖喱。步骤很简单，煮白饭切菜炒肉酱组合！ 网志完整图文：
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