巴斯克奶酪蛋糕

专业版 巴斯克奶酪蛋糕

简单易做又好吃的巴斯克奶酪蛋糕,这次采用吕升达老师的配方,为了淋上自制草莓酱,把原细砂糖65g改成40g,甜度搭起来刚刚好

巴斯克奶酪蛋糕🔥

食材比例为参考爱料理多位前辈们及网络上的,如试做后,也可以依自己的喜好调整~因为不喜欢太油的饼皮,所以没加无盐奶油 原本大学同学晚上要来家🏠里吃晚餐,也拟好了七菜一汤一饭跟这道饭后甜点,计划赶不上变化,有人临时身体不适,取消了这次家常晚宴,但手痒的我还是来玩一下🤣 这道2019 年,突然袭卷全球甜点界,甚至被纽约时报奉为「 2019 年度甜点」~ 外观看似被烤坏的蛋糕,味道是不是那么迷人呢!