杏仁饼
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黑糖杏仁饼

黑糖杏仁饼

自己手作饼干其实不困难,而且烤出来的手工饼很香,加上杏仁片,香酥好吃~
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经典义式杏仁饼

经典义式杏仁饼

法式马卡龙的姊妹-义式杏仁饼，两个甜点的原料大致相同，但义式杏仁饼成功率相较来说可是大大提升许多，外脆内软微微黏牙的绝佳口感，一点都不输给马卡龙喔! 使用伊莱克斯ULTRAMIX/PRO 专业级手持式搅拌棒搭配切碎杯碗配件将杏仁切成碎粉状，再立刻更换双头打蛋器配件，快速将蛋白打发成蛋白霜，是最佳一机多用且事半功倍的厨房利器! 食谱提供/设计 Skills Alessandra Pepe
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甜点♪ 巧克力马卡龙 Chocolate Macaron

甜点♪ 巧克力马卡龙 Chocolate Macaron

马卡龙一口咬下外层酥软，内层软绵，夹着果酱或奶油等内馅，呈现出丰富的口感；在法文马卡龙（Macaroon）意思是「少女的酥胸」。台湾因为气候潮湿，有时候面糊放上1.2个小时，也不一定会让表面干燥，此时可用烤箱低温烘干，或是用吹风机吹干表面。
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[ 抹茶一起动手作] 抹茶白巧克力杏仁饼

[ 抹茶一起动手作] 抹茶白巧克力杏仁饼

『丸久小山园』台币售价有了大幅调整，算起来比代购划算，试作这道日本配方『抹茶白巧克力杏仁饼』时，就把小山园顶级『 绿树』搭配强火烘焙的『菖浦』，成品色泽很好，风味也因为『绿树』浓郁的风味更加提升
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高帽子焦糖杏仁饼

高帽子焦糖杏仁饼

只有在日本喜饼礼盒才吃得到的焦糖杏仁酥，简单好做又好吃，赶快动手做看看。
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西班牙杏仁饼 Spain Almond Biscuits

西班牙杏仁饼 Spain Almond Biscuits

这是改量减糖版的西班牙杏仁饼(此食谱为12片) 製做起来非常简易,半小时轻鬆上桌 更改过后觉得甜度较为刚好,一般杏仁粉及糖比例为1:1 主要材料是蛋白及杏仁,完全没有奶油,属于蛮健康的饼干唷
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