桂圆肉

枸杞桂圆甜粥(闷烧罐)

制做养生美味的「枸杞桂圆甜粥」一点都不难! 只要有闷烧罐,免开火,轻轻松松享有美味料理。 ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~

圆枣补血粥

中医曰“四季五补”,秋季适合平补,抗暑消耗的体力须增加营养补充。我们常吃生鲜蔬果,也要常吃一些补身食物。

三步骤 酒香桂圆糯米糕

迎接即将而来的二十四节气的“大寒”,最重要的就是帮家人暖心加暖胃。 最道地充满酒香的桂圆糯米糕要怎么做呢?别怕,只要【三步骤】就能带你轻松享受美食,再冷也不怕! 更多关于亲子厨房里的美味与感动,欢迎来到家宴、佳宴:

花胶鸡汤

花胶就是干製的鱼鳔,很多住在沿海人士都喜欢用花胶煲汤进补。花胶含有丰富的钙、磷、锌、铁、硒、维他命和胶原蛋白质,是男女老幼都适合食用的食材,而且补而不燥。因为含有丰富的胶质,花胶被认为是养颜护肤的功臣;从中医的角度看,花胶还能滋阴补肾。很多妇女生产前和后,喜欢食用花胶以促进身体恢復和增强免疫力。 食客们喜欢大块且较厚的花胶,这次煮的是中等质素的花胶,滑嫩中带点爽口,不腥不燥!汤头鲜甜,很滋润~

桂圆甜米糕

糯米味甘性温,入脾胃、肺经,还有抗寒为身体加热的功效。在此初冬之际,适时吃些糯米制品,对身体总会起到一些保养效果。这道米糕完全用米酒蒸煮,酒精在蒸煮过程挥发,尝不出酒味只有淡淡的香气,没有浸泡过的糯米,颗粒分明,晶莹剔透,不致糊化,更为Q弹爽口。

清补凉汤

谁能拒绝在夏天来一碗清凉又解暑的清补凉汤呢!搭配水果冰镇一下口感更绝! 夏天又湿又热,酷暑时大量出汗令血液变浓稠,同时令心臟负荷增多,故此不少人也会觉得胸口闷热不适。中医一向有「夏日养心调心」的养生学说,如要家中简易补水养心,可以煮一个清补凉汤,有「清」除湿热症状、温和地「补」身体和「凉」一下身体感到暑热的问题吧!