汤咖喱

野菜汤咖喱

冷冷的天气吃上一碗热呼呼的咖喱真的是再幸福不过的事了..... 汤咖喱不像一般咖喱煮起来是浓稠的, 但吃起来一样辛香爽口,且更能衬托出食材的风味。 在寒冷的冬夜里喝上一碗,保证身体很快就能暖和起来。

炖鸡腿野菜汤咖喱

寒冷冬日特别想喝热汤暖心暖胃,今晚下厨做在札幌一吃倾心念念不忘的「汤咖喱」。 「汤咖喱」有着迥异于日、泰、印度的咖喱香气与浓稠口感,清澈汤汁巧妙融合香草、辛香料、中药膳与浓郁鸡骨汤底,香气浓郁辛辣微酸让人禁不住一口接一口。蔬菜不与汤长时间炖煮,单独油炸更加突显蔬菜原味与清甜,取一勺米饭舀一勺汤汁同食,米饭不过度吸取汤汁,各保有原味又能完美融合,食材简单快速又营养满满的一餐。

番茄鹰嘴豆牛绞肉咖喱

不需要太多复杂的香料和食材, 就可以做出道地美味的香料咖喱, 健康低热量。 番茄的酸香、 蔬菜的甜美, 让咖喱吃起来辛香却清爽不油腻。 可以搭配饭、法国面包、南饼; 或是直接当成汤咖喱来吃都很美味。

日本下北泽汤咖喱料理包

老公说之前在日本出差时 客户带他们去下北泽吃了一种很特别的汤咖喱 他说辣辣的,而且还是用喝的...汤咖喱 最近日剧也有汤咖喱的日剧... 其中有讲到一些汤咖喱的做法跟吃法 看了日剧才知道原来汤咖喱是来自北海道札幌 汤咖喱起源于札幌,它与我们常见的咖喱稍有不同。在强调了汤的鲜度的同时保留了蔬菜的原味。汤咖喱的汤味道浓厚与谷类食物非常相配。

北海道野菜汤咖喱

每年固定会去日本旅游,也喜欢寻找当地的美食品尝。 在北海道享用了这道料理汤咖喱,我老公点鸡肉,我点野菜汤咖喱。北海道的蔬菜也是挺有名的,我们台湾的蔬菜也不输他们唷! 浓郁的野菜汤咖喱,甜味都出自于新鲜蔬果的鲜美味,搭配得无懈可击!

苏美岛椰子油佐南瓜蒟蒻咖喱汤

汤咖喱是一道很有食欲又便利的和风家常料理! 很适合小家庭与单身的即食餐点,以富有营养的第一道先滴椰子油作为咖喱汤品的提香,呈现咖喱辛香料与蔬菜的甜香。建议以五谷饭佐餐,汤料作为主食与水分的补充,是一份善用南方岛屿油脂特色与植物蛋白与天然纤维的蔬食料理。

四物汤咖喱鸡

大家还记得一年前Miss米做的第一道料理「放空无水鸡肉咖喱」吗?为了谢谢这一年陪着 Project Michelin 上班族的米其林计划​ 一起成长的所有米粉们,Miss米决定来复刻一下!今天就来做这道周年复刻的妇科四物汤咖喱。让你就算补不了业绩,至少也能补气血! 上班族的米其林计划