四物汤咖喱鸡

步骤

1. 第一步：
   首先我们来处理高汤的部分，先将四物包用米酒浸泡10分钟，让药性释出，接着把水煮滚、加入鸡汤块、四物、米酒，煮个十到十五分钟，再把四物捞起。
2. 第二步：
   接着我们起油锅，放入洋葱炒香、再加入马铃薯、红萝卜一起炒软，接着我们把蔬菜们拿起来。
3. 第三步：
   放入鸡腿煎到上色，上色后把鸡腿拿起来，再加一点点油，下咖哩粉炒到香味出来之后，依序加入高汤、所有的蔬菜包括洋葱马铃薯红萝卜、黑木耳玉米笋香菇黑蚝菇、鸡腿肉、一大匙酱油、两大匙米酒、一小匙盐、两小匙糖、月桂叶，最后就把锅盖盖起来，让它炖煮四十分钟，就完成了！！！