法国面包

法式洋葱汤

非常好喝的洋葱汤,用简单的食材就可以喝到洋葱的美味

红酒炖牛肉~

煮好一大锅的红酒炖牛肉,可以隔天吃更入味,淋在白饭上或是配法国面包吃都是非常棒的,没办法马上吃完的人也可以分装入冷冻。 全球在这疫情肆虐的情况下,在家煮食似乎是最好的选择,煮上一大锅就可以简单解决一餐⋯⋯ ps:可以烫些蔬菜配着吃,增色彩且增添营养~ ps:可以要求牛肉贩老闆送几块牛骨一起煮更添香气。

核桃奶酪抹酱。只要四种材料

只要四种材料就可以完成美式卖场的核桃奶酪抹酱。美式卖场的核桃奶酪抹酱常常还没吃到一半就过了保存期限,且自己做完全没有化学添加物,无论是抹在法国面包、小餐包、吐司或是贝果,都超级美味呀!作法相当简单,你一定要动手做做看~ 欢迎加入小毓的粉丝页一起来玩料理👇

神奇★免揉★脆皮法国面包(无奶无糖无油)

书上学来的方法,亲自实验后,简单又好吃的不得了!免揉面团经过发酵,再利用有蒸气的环境高温烘烤,果真烤出了媲美专业等级的皮脆心软,孔隙漂亮有弹性,每一口咬下去都香气十足,原来美味的法国面包可以自己在家做出来,太令人惊喜了!这份食谱采用最基本无调味的材料,烘烤前可以依照喜爱加入抹酱、果干等增添风味。 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页

香蒜面包

香蒜抹酱抹在任何一种自己喜欢的面包上,都能让面包香味四溢~ 多做一些冷冻起来,随时都能享受美味。 香蒜奶油酱也能另外放在一个容器里,随时能取用,也很方便。

法式洋葱汤(两人份食谱)

洋葱是天然的保健食材(如预防骨质疏鬆、对抗哮喘、抗癌...等),但很多人害怕它特有的辛辣味(尤其是小朋友),这道法式洋葱汤因需要大量的洋葱并加入了小朋友最爱的起士,因此刚好可以解决这样的困扰。

欧式抹茶红豆面包

使用法国面包粉做出来的红豆面包~ 少糖无油健,薄薄的酥脆的外皮, 满满的低糖红豆馅,一点都不腻口, 你值得拥有 :) 本食谱采低温发酵法,平常日也可以操作。

灶咖の冰淇淋

做起来放在冰柜中,嘴馋挖个一匙,咖啡红茶加个一勺,法国面包鬆饼加上一球,香浓好滋味时不时的点缀生活。