洋芋片

可“橙”之“鸡” (2020,R201)

在炎热的夏季里,用清爽可口的柳橙做一道料理吧! 这道鸡胸肉料理,因为用了优格+柳橙腌渍,完美的去除鸡肉原有的腥味,甚至使鸡肉更加软嫩。 特殊的刀法,让小孩子也可以自己一段一段取下食用,享受柳橙带来的淡淡清香

只烤不炸法式开胃小点

法国人在家聚餐还没上桌前,会开瓶香槟或淡酒配些点心吃开胃,边聊天边等主人料理好上菜,这种开胃酒或开胃点心 (l’ apéritifs) 可以简单到只吃洋芋片或各式咸饼干、腌渍橄榄甚么的,「卡功夫」的主人会自己动手做表示诚意。与你分享法国常见的简易开胃小点:Mini-papillotes (水果糖包)。

香料马铃薯炊饭

看了新闻 用零食洋芋片加在米粒中去煮 味道很棒 不过洋芋片中有许多对人体不好的添加物............ 小厨立马用马铃薯来煮饭给大家吃

【香辣洋芋片】(Zyliss)

洋芋片是最受欢迎的零食之一,也是夏天喝啤酒,可乐最佳的良伴。自已做的洋芋片肯定最安全也最好吃,但是要把马铃薯切成薄片可是一件不容易的事,这时候就要请出厨房神器 Zyliss的四合一刨刀器,你看看~轻轻松松就可以快速的完成喔。

简易青酱洋芋Pizza

夏天待在厨房真的很热 今天偷懒利用现成的pita饼皮&靑酱 很快的完成这道料理 烤好的Pizza,饼皮酥脆,洋芋鬆软 口感层次丰富 不论早餐、宵夜或轻食都很合适哦!

洋芋片(微波炉版)

市面上洋芋片,大人小孩都很爱,好吃但热量高而且不健康。 自己做,,油炸太麻烦,烤箱太久,试试用微波炉,少了过多调味料,不可思议的快速方便又好吃。

【厨男料理笔记】香煎洋芋煎饼

厨男喜欢吃新鲜洋芋烹煮的料理,但热量高肥肥的薯条及洋芋片(垃圾食物)又不能常吃,今天就来自己做洋芋煎饼,健康又不油腻,也可以当下午茶的小点心喔! 更多食谱请见《食在安市集/厨男料理笔记》