炒笋
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黑木耳炒笋干

黑木耳炒笋干

黑木耳与笋干都是平常随手买的到的食材 不只好吃又便宜,将两个食材一起加入辣味豆瓣酱快炒一下,又是一道秒杀白饭的菜肴喔!搭配稀饭也很对味
木耳
卤笋干（炒青菜应用）

卤笋干（炒青菜应用）

煮笋干的一大重点是油脂绝对不能省略，如果油下的不够多，煮出来的笋片会皱、不饱满，以动物性油脂如猪油和鸡油最合适，更多关键请看：/
竹笋
辣炒笋丁肉末

辣炒笋丁肉末

也差不多是竹笋要开始大出的季节了,所以市场里陆续有竹笋的身影,不难买到 我们家的竹笋不外乎是煮汤&凉拌竹笋这两吃,鲜少用炒的,所以看到这食谱忍不住要试试啊! 这道菜,光是颜色就丰富的令人食指大动,更别说香辣滋味让人胃口全开,白饭一碗接一碗啊!
麻辣