炸芋头
客家芋头咸粥by恋恋家
芋头客家咸粥，其米饭的质地是介于米饭与粥之间的口感，既柔软又坚定。摊开咸粥的材料，其实大多是一些常备干货，最奢侈的就属里头用了一些细碎的肉燥，一点也不啰嗦花俏，但认真往锅里看，就是会让人产生一种『哇! 这用料也太澎湃了一点』的感觉，客家咸粥就是这种朴素又实在的料理 欢迎到恋恋家找寻其他好滋味
【可拉的镜头】芋头油稞糕
上一次的在来米係列，我失败了！ 这次记取上次失败的点，慢慢的研究，请问别人~ 刚好婆婆的芋头收成，不是很大颗，切成小丁，好鬆，好好吃~ 做成糕后，时间控制得宜，好软好吃的糕就完成了。^^
小时候的味道～炸芋头～
酥脆口感～咸香的滋味。小时候爷爷奶奶都会炸的好味道，吃的是种回忆和传承文化…. 小时候七月半拜拜家家户户都会做一大堆的炸菜！也就是把能炸的食物都拿来炸…很让人怀念的味道
