牛奶餐包(汤种法) 汤种做出来的面包,操作面团时就能感觉特别的Q,很有弹性,做出来的成品真是非常美味。但每个人煮汤种的火力与时间都不相同,会影响到汤种的含水率,因此在操作过程中要看面团的黏湿状况,慢慢的、斟酌添加牛奶份量,这样面团才不会太过湿黏。 森朵:/ 手作面包 13 点赞 1853 浏览
超软汤种牛奶餐包 第一次做汤种牛奶面包,松松软软的,给孩子吃,特别放心,无添加任何添加剂,纯手工制作^_^,美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。 手作面包 14 点赞 2701 浏览