瑞典肉丸
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葱烧什蔬肉丸子

葱烧什蔬肉丸子

过年期间想要邀请许久不见的好朋友，一起重温在国外生活的那段时间，就想用西餐的牛肉肉丸来作为整道菜的发想，加上一点创意，简单的换了作法，马上就让这道菜充满了满满的中国+西洋风味，再搭配不同口感的蔬果，不但健康吃起来还有软、Q、脆、弹的口感变化，相当有趣，我想这道颠覆传统的料理，一定能让朋友惊呼连连。，我的粉丝专页：
肉丸子
瑞典肉丸

瑞典肉丸

在家里也能轻易地制作瑞典肉丸，我这里用了猪、牛、鸡绞肉，再加入洋葱、面包粉、牛奶、蛋、盐、豆蔻粉、黑胡椒粉等香料拌匀揉成肉丸。 加入牛奶、面包粉和蛋可产生黏合作用，使肉丸的质感特别软绵。嫩滑的肉丸加上香醇的特制肉汁，搭配酸酸甜甜的草莓酱，可以一次品尝双重的滋味。
肉丸子
牛绞肉料理。瑞典肉丸Köttbullar

牛绞肉料理。瑞典肉丸Köttbullar

相信有去过IKEA的人都不陌生， 瑞典肉丸Köttbullar是瑞典很常见的家常菜， 都叫家常了，自然作法也不会太复杂。 外表焦香、内在松软绵密的肉丸子， 最传统的吃法是配上lingonberry jam越橘果酱和creamy sauce， (注：家里没有lingonberry jam，因此我用同样带着微酸微甜的樱桃酱代替) 淡淡的奶油及香料香、 微酸微甜的果酱增加肉丸子味道的层次感、清爽感。
肉丸子
狮子头白菜

狮子头白菜

当懒的起油锅油炸肉丸子又或者是在赶时间时，ikea肉球是个好帮手喔。
白菜
🇸🇪 IKEA瑞典肉丸、奶酱

🇸🇪 IKEA瑞典肉丸、奶酱

最近因应COVID-19造成的全球宅经济，许多知名的食谱纷纷公开供大家在家操作，这样无私的分享真的是太赞了！👍🏼👍🏼👍🏼 继之前做过的东京No.1起司蛋糕，今天就来做更亲民的瑞典肉丸！
绞肉
自制酱瓜蒸肉丸

自制酱瓜蒸肉丸

最近某卖场的瑞典肉丸好像很夯...还有人特地上网购买结果买到不是正统的而引发消费纠纷~ 其实自己做，不管是什么配方，只要用简单的调味加上一些自制酱瓜一起搅拌后蒸煮，也有新鲜的美味~
肉丸子
Q弹扎实外香内嫩川丸子(炸肉丸炸狮子头)

Q弹扎实外香内嫩川丸子(炸肉丸炸狮子头)

重点标示好读版: 川丸子是我去过外面的麻辣酸白菜火锅店才知道这个名子,我以前可能都叫它炸肉丸或炸小狮子头,世界各国都有类似的料理,瑞典肉丸或者义式肉丸,如果改成牛肉压扁那样就变成汉堡肉排,所以有料理基础的人应该很容易上手,而且也很容易做变化,光是一样肉丸子就可千变万化,里面的配料和外面的酱料不同煮法形状不同都可以呈现不同的各国料理,不变的是都很美味好吃
肉丸子

意式焗烤披萨

意式焗烤披萨
意式焗烤披萨
意式焗烤披萨
披萨的狂欢~ 自制家庭版意式披萨！一点都不输餐厅里的哦！超简单的义式红酱瑞典肉丸披萨！酥脆的饼皮搭配酸甜浓郁天然的番茄红酱 、咸香起司，让人忍不住想大快朵颐一番！
披萨
电锅整颗番茄意大利面～茄汁肉丸蝴蝶面

电锅整颗番茄意大利面～茄汁肉丸蝴蝶面

想想假日最常跟孩子们吃的IKEA餐不就是肉丸跟意大利面，所以这次就把这两个料理结合来做懒人版的番茄肉丸蝴蝶面。买了IKEA的现成肉丸来取代手工制作的肉丸，一样能让你十分钟内备料完毕，然后再15分钟就能端上一盘漂亮能唬人的餐厅级肉丸番茄蝴蝶面上桌，这假日比比绮绮就着么跟我做的好不开心，赶紧趁假日用这道料理跟孩子们一起度过愉快的时光唷！
意大利面
🇸🇪 IKEA瑞典肉丸、奶酱

🇸🇪 IKEA瑞典肉丸、奶酱

最近因应COVID-19造成的全球宅经济，许多知名的食谱纷纷公开供大家在家操作，这样无私的分享真的是太赞了！👍🏼👍🏼👍🏼 继之前做过的东京No.1起司蛋糕，今天就来做更亲民的瑞典肉丸！
特色美食