甜酒酿
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鱼香烘蛋 [爱琳加乡味]

鱼香烘蛋 [爱琳加乡味]

爱琳加乡味这次作的是改良版川菜鱼香烘蛋, 传统版本没加蕃茄酱, 但因为我蛮喜欢带点茄汁感觉, 所以作了些更改, 吃起来香辣甜酸, 可试试看喔!
蛋
酒酿蛋芝麻汤圆

酒酿蛋芝麻汤圆

元宵节快到了，应景分享酒酿蛋芝麻元宵，芝麻有丰富的微量元素，在过节气氛下补充甜点的满足也补充一些营养，芝麻汤圆也可以依个人喜好换成花生汤圆，这道料理对需要发奶的母乳妈妈也是有不错的效果。
甜汤圆

酒酿粉圆

酒酿粉圆
酒酿粉圆
酒酿粉圆
酒酿粉圆
天气真的变化好大，前天还在吹电扇，今天就变成又湿又冷的。 朋友自己做的酒酿，今天可以拿来料理食用了。热热暖呼呼的，温暖了整个胃。谢谢好友送的甜酒酿，美味又温馨！
甜汤
松鼠黄鱼

松鼠黄鱼

过年买黄鱼，就想到去年最夯的糖醋鱼的上海菜松鼠黄鱼和黄鱼鱼肉水绞。不过我另加入桂花甜酒酿，味道也好吃，家人晚餐一下子把鱼吃光光，说好吃，留下鱼刺(翅)给我。
鱼类
简易版养生酒酿八宝汤圆【泰山八宝粥】

简易版养生酒酿八宝汤圆【泰山八宝粥】

每年过年，除了团圆饭之外， 就是元宵全家一起吃汤圆、八宝粥， 除了传统费时熬煮八宝粥方法， 使用泰山八宝粥， 再加上甜酒酿和汤圆给全家吃， 不但方便简单，整碗满满的馅料， 热呼呼的吃了就有浓浓团圆的氛围在碗里面~
甜汤圆
干烧酒酿虾

干烧酒酿虾

在烹调上，甜酒酿的功能其实就像米酒一样，可以去腥，也可以增加食物的味道，不同之处在于甜酒酿的味道比较香，而且带点甜味，可以用在需要香甜酒味的食物上。甜酒酿带有股芳香酒味，用它下锅烹煮虾，甜醇的酒味配以虾的海鲜清甜味，使虾肉在口中甘甜无比，用手剥除虾壳，吸吮沾在手指上的酒酿饭粒，倍感滋味。
鲜虾

甜酒酿

甜酒酿
甜酒酿
甜酒酿
甜酒酿
时序进入深秋，气候渐渐转凉，是时候来准备些进补的食物了。糯米属温补的食物，很多人做月子必吃，但平常来上一碗酒酿蛋或酒酿汤圆，暖胃又暖身。我最喜欢的吃法是直接吃两大勺，酒味够、甜味足，过瘾极了。
甜汤
醉香甜酒酿

醉香甜酒酿

酒酿是补身圣品,可让气血顺畅,是女孩发育的食补,做月子最佳甜点选择,冬天喝温热的酒酿可暖身,夏天加入水果丁放入冰箱,冰凉凉的酸甜酒酿,让人吃了会上瘾
汤圆
宫保鱿鱼

宫保鱿鱼

我很爱吃“宫保鱿鱼”，加上九层塔一炒，真是人间美味！一般人好像认为吃鱿鱼会引起胆固醇问题！上网一查发现，鱿鱼的高胆固醇，其实存在其内臟，所以不用担心胆固醇的问题。鱿鱼的脂肪含量低，且富含不饱和脂肪酸DHA、EPA，加上大量的牛磺酸，可以减少血管内壁上胆固醇的囤积。钙质有助于牙齿、骨骼的健康；维生素B6、B12可以改善贫血的情形，尤其适合骨质疏鬆或贫血患者食用！真没想到鱿鱼还是一道健康的美食呢！
海鲜