甜酒酿

【冬至汤圆】桂花酒酿红豆汤圆

今天来分享个小小变化版,煮了一锅红豆燕麦紫米粥再把煮好的甜汤圆三温暖ㄧ下~加进红豆燕麦紫米粥里...放进了带着淡淡酒香的甜酒酿和桂花蜜....就能有着不同风味却好吃极了的桂花酒酿红豆汤圆!满推荐给女生做为甜品的~冬天手脚总是比较容易冰冷...来碗暖呼呼的甜汤好吃营养又能补血气(重点是添加了黑糖...比较不甜不用担心多余的热量喔)!!

松鼠黄鱼

过年买黄鱼,就想到去年最夯的糖醋鱼的上海菜松鼠黄鱼和黄鱼鱼肉水绞。不过我另加入桂花甜酒酿,味道也好吃,家人晚餐一下子把鱼吃光光,说好吃,留下鱼刺(翅)给我。

酒酿南瓜汤圆🎶

邻居分享自製的甜酒酿, 打个蛋花加入⋯ 成为温补的酒酿蛋花甜汤。 妈咪以南瓜和糯米粉, 搓成面糰; 再塑成小南瓜的造型。 可爱又美味的⋯ 酒酿南瓜汤圆甜汤。 欢迎来逛逛妈咪的厨房喔! /

Olivia♥酒酿芝麻汤圆

甜酒酿丰胸发奶,它对女生的胸部好处多多♪ 酒酿酸香,与芝麻馅儿的甜腻,之间刚好达到美味的平衡♬ 家里若有桂花糖浆,可以加上一匙更添清香~✿

冬暖甜酒酿蛋汤圆~~简易版

最早小时候接触到甜酒酿,是邻居老荣民教妈妈做给妹妹舒缓冷咳的食补,尤其是在冷冷的冬天,烹调出暖暖的围炉餐桌~当然市面上也有卖工厂大量製作的甜酒酿,但是总是不及纯手工製作的天然~~

干烧酒酿虾

在烹调上,甜酒酿的功能其实就像米酒一样,可以去腥,也可以增加食物的味道,不同之处在于甜酒酿的味道比较香,而且带点甜味,可以用在需要香甜酒味的食物上。甜酒酿带有股芳香酒味,用它下锅烹煮虾,甜醇的酒味配以虾的海鲜清甜味,使虾肉在口中甘甜无比,用手剥除虾壳,吸吮沾在手指上的酒酿饭粒,倍感滋味。

酒酿汤圆

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

宫保鱿鱼

我很爱吃“宫保鱿鱼”,加上九层塔一炒,真是人间美味!一般人好像认为吃鱿鱼会引起胆固醇问题!上网一查发现,鱿鱼的高胆固醇,其实存在其内臟,所以不用担心胆固醇的问题。鱿鱼的脂肪含量低,且富含不饱和脂肪酸DHA、EPA,加上大量的牛磺酸,可以减少血管内壁上胆固醇的囤积。钙质有助于牙齿、骨骼的健康;维生素B6、B12可以改善贫血的情形,尤其适合骨质疏鬆或贫血患者食用!真没想到鱿鱼还是一道健康的美食呢!