糖尿病

凤梨苦瓜鸡

苦瓜含有高成分「苦瓜碱」,有促进食欲、解渴、清凉、解毒、消肿、袪寒的功效。性味苦寒,对糖尿病病患尤有效用,有降低血糖的功用。 凤梨中的维生素B1可以消除疲劳,增进食欲;凤梨中内含的糖蛋白质酵素与盐类有利尿的作用。凤梨也可改善腹泻、消化不良,也有助于解决夏暑食欲不振的困扰。

草菇烩玉米笋

草菇的营养价值 1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。 2. 它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。 3. 草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。 4. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

罐头好上桌#1,鲑鱼茶泡饭

奶奶玉叶早上一定要吃饭,有次去云林玩,早上给他碗粿没有饭,马上ㄙㄞ性ㄉㄧㄝ(耍脾气)完全没有考虑旅行的人和问题。 (活到80岁好像可以名正言顺不管这些) 所以儘管他糖尿病,家人还是会给他吃饭,究竟自己意识快乐还是肉体舒服,这个议题我觉得非常难解。 用鲑鱼鬆、绿茶与海苔这样在柜子常备的食材,添碗饭,煮开水泡茶,有个碗公拢吼蕊啦,非常适合週六什么事都不想做的中午。

品靓上菜-膳纤熟饭之五彩卷寿司

近期收到南侨膳纤熟饭的试吃料理活动,到官网看了简介后对这款饭真是充满好奇,不但富含丰富的纤维还有国家的认证,更经过动物实验有效降低空腹时的血糖值,一看到这些我眼睛一整个发亮,因为我们家族有糖尿病史,品靓娘还因为糖尿病常期不敢食用太多的白饭,所以我特地带回家跟品靓娘一同分享共同制做了这款清爽又养生之五彩卷寿司!!

椰糖椰浆紫山药

菲律宾朋友送了一包很特别的糖--cocosugar,其滋味较黑糖丰富,所含营养成份及矿物质也较黑糖来得好,是减重者及糖尿病患的福音. 冰箱中刚好有昨天喝完椰子汁挖出来的新鲜椰仁及紫山药,来个南洋风味的甜品消消暑吧!

老菜脯炖鸡汤

一夜之间好像回到了冬天,家里有老公一定要学会这个老母鸡汤,你懂的的。老菜脯是穷人的人蔘。 传闻可解毒,解酒,治咳,改善糖尿病,心血管疾病,便秘等功效,老菜脯性温合,滋润喉咙。

👨🏻‍🍳芋头肉丝粥-大人宝宝副食品

芋头忌与香蕉同食,同食会腹胀。 芋头含有糖类、膳食纤维、维他命C、维他命B群、钾、钙、锌等,常吃能增强人体的免疫功能,还能防治癌瘤的常用药膳主食,芋头还能解毒。 芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、痰核、瘰疬、便秘等病症。 以下这些人不能吃 对于有痰、过敏性体质者,胃口差,以及糖尿病患者应少食,腹胀胃痛者忌食。

山药红枣鸡汤

山药 山药是一种很好的蔬菜、食疗圣品,盛产于冬季,具有健脾胃、益肾气、润皮毛、养颜美容的功效,更能增加免疫功能,预防糖尿病、高血压等疾病~煲鸡汤替家人暖暖胃~

纤维零卡。低钠无糖。可乐鸡

1.可口可乐240ml,糖尿病者请用白瓶纤维零卡;健康者可用红瓶传统可乐,记得一定要放室温 2.小鸡腿或鸡翅 900g(四人份) 3.黑胡椒粗粒1/4茶匙(=1.25公克) 4.酱油20ml (=4茶匙)加工研味琳40ml 5.可省略,辣椒或辣椒粉 4.可省略,糖尿病者不加 黄糖1/4茶匙(1.25公克) 5. 可省略,心臟病或肾臟病者不加 盐1/4茶匙

菱粥│《以粥养生》清代名著粥品精选

《纲目》方:「益肠胃,解内热。」《食疗本草》:「菱不治病,小有补益。」种不一类,有野菱生陂塘中,壳硬而小,曝干煮粥,香气较胜 【性味】味甘,性平,归胃、大肠经 【功效】健胃养生,消暑止渴 【忌避】肾脏病、糖尿病患者不宜多吃 《本草纲目》药粥方记载菱粥:「有益肠胃,解除虚火内热。」《食疗本草》则提到:「菱虽不能治病,但吃了能补益身体。」且菱不只一种,生长在陂塘中的野菱,壳硬而小,晒干后煮粥,香气更足