姜黄鹰嘴豆
健康小叮咛： 1.鹰嘴豆含有人体所需的八种氨基酸，其中含有的大豆异黄酮，有类女性荷尔蒙的作用，能预防更年期症状，延缓衰老。 2.鹰嘴豆含有微量元素铬，具有稳定血糖的作用，可以达到控制血糖，改善糖尿病的效果。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鹰嘴豆浸泡过夜，并放入沸水中煮半个小时。 - 第二步：
捞出鹰嘴豆，和姜黄粉一起拌匀，放入烤箱烘烤15至20分钟左右。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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