肉桂

黑糖肉桂卷

自己做肉桂卷的最大好处就是,可以调整肉桂的浓度,不喜欢太浓烈肉桂滋味的就放少的,当作提味,很喜欢肉桂的话,就多放一些,完全的客製化享受 ^^

【肉桂打喷嚏】裸麦吐司

【面包机食谱】SEIKOHBK-150 这款以健康为取向的裸麦面包 若能用100%裸麦面粉来制作 土司的口感和香气会更足~ 但为配合我那姐弟所能接受的口感 改以90%的水手牌强力粉配10%裸麦粉来制作 一直看到面团按速度在面包机长大... 且微微嗅到一点面包自然的甜味和麦香 这时心里头才总算松了一口气! ...(细胞不知死了多少个)

第一次做越南牛肉河粉就上手 Winnie

这是一个越南的朋友教我做的,牛肉河粉是越南的经典料理之一!这道比较费工,因为汤头总共要熬4~6个小时,于是我前一个晚上只熬了3个小时就先冰起来了~隔天再拿出来继续加热,嚐还是一样美味!!! 这边不藏私~教大家试做看看美味的越南料理「Phở Bò」

肉桂糖蝴蝶酥饼【圣诞派对】【下午茶点心】

接近一年的尾声了~圣诞节又快到啦! 一般的蝴蝶酥都是单纯白糖/黑糖,今天的食谱多加了肉桂增添风味,在圣诞派对上端出来,很有过节气氛唷 ^_^ 简单的制作方法,随时想吃下午茶也可以马上烤出来~非常方便~快来试试看吧 ^^ --- ↓Yami 的粉丝专页,欢迎来逛逛↓

生苹果塔

这次的苹果塔是不加肉桂的生苹果, 直接将切好的苹果块铺在杏仁酱上面下去烤, 吃起来很清爽,带着杏仁奶香的味道, 给不敢吃肉桂的朋友多一个选择喔! 详细内容欢迎到博客看看喔~ /

麦子桃子汁

麦子桃子汁 (mote con huesillo)是夏季时智利的国饮~! 清凉可口又好喝~

五香粉

五香粉 是厨房之中最最常用的调料之一,市面上的五香粉质量参差不齐,今天彭大爷分享一个老配方,效果堪比十三香,利用五种香料,做出万用的五香粉 若说五香粉是亚洲经典的香料粉,一点也不为过。新鲜研磨的香料粉,香气特别浓郁。一闻到,就瞬间觉得回到台湾了。五香粉可用于腌肉、炒菜、炖肉都很适合。

肉桂戚风蛋糕

参考食谱:【超Q润戚风蛋糕】一书(略有修改) (8吋模x1) 肉桂有股特殊气味. 喜欢的人真的很爱这一味儿. 怕的人却又完全不敢吃(我儿子就不敢吃了). 妳也喜欢肉桂的香味吗? 那就一定要尝尝这特殊的"肉桂戚风"!!

肉桂千层酥

今天我在超市买了现成的酥皮。用酥皮,你可以快速变出好吃的点心。当然,酥皮存在一些卡路里,但重要的是酥脆好吃😆。你们还知道酥皮可以做什么呢? 留言给我一些主意吧~ 😉