腌萝卜

腌萝卜

冬天盛产白萝卜,买多了可以做成这种简单的腌萝卜,冷藏保存可以到一个月,不怕放到坏掉。腌足两天之后正好酸酸甜甜的非常入味,是很美味的小菜喔!

零失败渍物-柚子金桔腌萝卜

在日本高级寿司店都会有的渍物小菜,寿司师傅通常会抓一点放在石盘上搭配主菜,尝过一次久久无法忘怀这个滋味。自己钻研许久终于找到黄金比例,柚子的香气,金桔的酸甜,配上白萝卜爽脆的口感,非常开胃。

酸辣脆爽韩式腌萝卜

终于做出跟外面一样的泡萝卜了,酸辣脆爽 超解腻!#吃到重咸、重辣或胃口不佳时来一口冰冰凉凉的腌萝卜~

雪碧萝卜

酸甜爽口的炸鸡萝卜,一看就会,简单零失败,雪碧倒进萝卜里瞬间变美食, 酸甜脆爽,开胃解腻, 做法又简单,立马就上手!!

新鲜生当归煮鸡汤

难得收到新鲜的生当归,搭配腌萝卜和玉米,最适合秋天炖煮鸡汤来喝了!

味噌腌萝卜

《味噌》是黄豆发酵而成营养丰富~煮汤、腌制都很棒,来试试腌萝卜,会有想不到的好滋味~ 甘甜中又带点黄豆的香气,让腌萝卜又有不同的风味~ 欢迎逛逛我的粉丝页,请搜索FB《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复~

寿司

在国外想要吃台湾味的寿司!只能动动手啰

简单素 酱油腌萝卜叶

小时候爹娘会用萝卜叶加上牛蒡,萝卜,香菇煮神仙汤,长大后,很少有机会找到萝卜叶.老公在有机店买了带萝卜叶的白萝卜.萝卜拿来煮汤,萝卜叶就拿来腌顺便拌在饭中与其他蔬食一起做成拌饭 :-)