台式泡菜&腌萝卜（省醋用量的方法）
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜洗过切小片 加入盐平均抹匀 让菜出水静置2-30分钟 这时可以先做调味料 醋加水热后 糖化开 退热 待出水软化后 将菜洗净 调味料倒进去 待凉后冰冷藏 因为本人觉得每次腌食品醋用的很凶 所以我的作法是放入冰箱后横躺约半天后翻面放 让调味料都能均匀腌入 都会不时翻面翻面 很成功喔 大家可以试试看
- 第二步：
萝卜切好后 放入化好的调味料 冰冷藏隔天完成✅ 因为本人觉得每次腌食品醋用的很凶 所以我的作法是放入冰箱后横躺约半天后翻面放 让调味料都能均匀腌入 都会不时翻面翻面 很成功喔 大家可以试试看
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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