苦瓜镶肉 - 秀美味

年轻人都得学会吃苦，吃得苦中苦，才能苦尽甘来，渔港旁的老伯伯卖的山苦瓜真的是特大条，一条总共做了3道烹任。今天用1/3条切厚厚的圈，挖空填入绞肉泥，蒸好就完成这道家常宴客菜。是美味又低醣高蛋白质的烹任。绞肉调味加了柚子青辣椒酱，微辣清爽的口味，跟苦瓜相得益彰。之后还要多煮几次。

苦瓜 35 点赞 3105 浏览

苦瓜镶肉很重要的是绞肉的调味，将苦瓜切半整块蒸不但省时又省力，食用时再切开分食即可；蒸好的苦瓜与绞肉的咸香和蒸出来的汤汁搭着吃，完全就是鲜香甘甜啊！也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

苦瓜 14 点赞 3048 浏览

爱吃苦瓜的我，把苦瓜变成丸子的配料，用调理机来制作，用电锅蒸熟，是能轻松上菜的一道美味料理。一次就完成苦瓜镶肉跟蒸苦瓜肉丸两道料理。

肉丸子 120 点赞 2990 浏览

潮汕苦瓜塞肉，可不是酿苦瓜哦，这是潮汕做法，真的好好吃，清脆爽口又解腻，还特别下饭，苦瓜吃了有太多的好处了，具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又有“君子菜”的雅称。

猪肉片 14 点赞 2782 浏览

夏季盛产的苦瓜，是退火的好食材，但我总嫌它苦口而不愿意多尝，为了让我开口，奶奶总是费心地在苦瓜里塞上混着鱼肉与猪绞肉的肉浆做成苦瓜镶肉丸汤，我想我也是那时才开始不知不觉得爱上苦瓜。

汤 120 点赞 2740 浏览

大同电锅或电子锅就可以搞定.

苦瓜 15 点赞 2431 浏览

当你不知道吃什么的时候可以试试这个梅干菜肉丸，超级超级下饭、Q弹多汁！吃光整碗饭，这样做的梅菜肉丸大人小孩都爱吃！

肉丸子 32 点赞 2386 浏览

我不知苦瓜蒸起来这样的清甜，最近家中多好多苦瓜，今天来做个苦瓜镶肉丸~真是美味。这道肉中的配料，是我将家中都剩一点点的配料乱加的，哈～蒸起来，还搭的起来，就是了！^^

苦瓜 17 点赞 2299 浏览

这道菜一上桌，朋友们为之惊叹。没有多余的调味料。取其苦瓜原味，吊其香甜味♡ 很受欢迎唷

苦瓜 17 点赞 2291 浏览

大同电锅或电子锅就可以搞定.

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