梅干菜肉丸子
当你不知道吃什么的时候可以试试这个梅干菜肉丸，超级超级下饭、Q弹多汁！吃光整碗饭，这样做的梅菜肉丸大人小孩都爱吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
切葱花、梅干菜稍微冲洗、泡水调整咸度
- 第二步：
开中小火，倒入油润锅，放入梅干菜干炒出香气，起锅备用
- 第三步：
准备碗放入绞肉、姜末、葱花、盐、糖、白胡椒粉、米酒、酱油、太白粉、梅干菜、香油
- 第四步：
分次倒入水，逆时针搅拌(打水)，取出适量绞肉反覆甩打，帮助肉丸定型
- 第五步：
也可以放入苦瓜变成苦瓜镶肉
- 第六步：
电锅外锅倒入1杯水，放入梅干菜肉丸子，大约蒸20分钟就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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