酥皮肉丸子
自制瘦肉丸，掌握这个小诀窍，个个Q弹劲道，鲜香味美无添加，将肉丸子再升级，就变身成吮指好吃又特别的一道烹任。
2521 阅读
5 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
酥皮先桿成薄长条。
- 第二步：
将酥皮切成细长条，备用。
- 第三步：
煮熟的鸡蛋切碎。
- 第四步：
碎鸡蛋、绞肉、香菜、洋葱碎、面包粉、调味料一起放入容器。
- 第五步：
拌成有黏性的肉馅。
- 第六步：
取适量的肉馅，在手上拍摔后整型成小肉丸子。
- 第七步：
用酥皮缠绕肉丸子。
- 第八步：
以210℃预热好烤箱，肉丸子抹上蛋黄液，放入烤箱，210℃烤25分钟。
- 第九步：
烤好出炉。
- 第十步：
外皮酥香，内里味美多汁，好玩好吃的一道菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复