【可拉的镜头】苦瓜镶肉丸
我不知苦瓜蒸起来这样的清甜，最近家中多好多苦瓜，今天来做个苦瓜镶肉丸~真是美味。 这道肉中的配料，是我将家中都剩一点点的配料乱加的，哈～蒸起来，还搭的起来，就是了！^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
苦瓜一条切四等份，把囊挖干净，沾一点太白粉。 - 第二步：
绞肉加入[调味]与半个蛋与葱，同方向搅到有黏性。 - 第三步：
绞肉捏成肉丸放入苦瓜中。电锅外锅放两杯水，苦瓜肉盘放入蒸~，电锅蒸好跳起来再闷15分。会有汤汁跑出来，很清甜唷~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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