茶叶蛋

简单茶叶蛋

简单香料不用特别购买药包,香气十足。 这次食谱也是参考网路上流传的,原来试做是用水煮蛋加入滷汤,本想学习7-11方式直接生蛋入锅,看看蛋黄是不是能湿软,结果一样粉粉的。 如果有人知道秘诀请告诉我。

蛋黄吐司

家里的小朋友吃茶叶蛋时,总是不吃蛋黄,其实蛋黄相当有营养价值,卤过之后也很香,只是干吃对小朋友来说的确太噎~~那么,就别浪费,用来做为吐司的材料吧!

自制销魂炼奶炒面面包

一口下去全是回忆,儿时停不下来的油炒面~雀巢炼奶好好搭~ 早餐、宵夜想来个不一样的泡面吃法!印尼甜甜辣辣的香气,加入雀巢鹰牌炼奶一种说不出的辛而不辣的滑顺口感,好吃极了!再搭配家里剩有的火腿、蛋⋯就是一道简易零失败烹任。

简易方便的茶叶蛋

女儿实在太爱吃茶叶蛋,每次去便利商店看到茶叶蛋一定要买,干脆用家里手边现有的材料来做!简单方便又快速!自己做较安心,使用的食材也能慎选。

金蝉茶叶蛋

你有多久没吃过茶叶蛋了?其实就是脱了壳的茶叶蛋,这样有几个好处,容易入味,缩短须制时间,避免蛋黄太干,以往超商买的茶叶蛋常空有纹路但没味道(有阵子常吃茶叶蛋,比较过四大超商仅有莱家及格),另外太烫不好剥壳,或许是为了卫生,但自己吃的就不用担心,所以结合糖心蛋做法来做容易入味的茶叶蛋。

自製茶叶蛋

本来大妞说要做糖心蛋, 但是因为蛋蛋出了状况, 加上小朋友也不适合吃太多半熟蛋, 于是很假掰的试了茶叶蛋, 刚煮完时,试了一颗还没入味,于是过两天又试,自己做的真的很不错。

香滷茶叶蛋【电锅料理】

先用电锅将蛋煮熟或蒸熟,再经过茶叶滷汁滷製,全程使用电锅也能煮出美味的茶叶蛋~ 浸泡一夜更入味,冷冷吃或加热再吃都好吃,简单又方便~ -- 欢迎追踪 Yami ,陪你一起轻鬆做料理 😉 /

蒜味猪炒蛋

猪肉鸡蛋一起炒!简简单单的家常菜, 下饭菜,特别的香,动物植物优质蛋白质一起来, 吃瘦肉养肌肉,用新鲜蒜末先腌过的肉再煎香,好吃指数升级。

茶叶蛋~蛋蛋(淡淡)的分手

去跟便利超商的茶叶蛋说声对不起,好好道别吧!从今以后,我们要自己滷了。因为自己可以滷得既好吃又健康。 一颗当早餐,下午充饥,晚上宵夜慰劳五臟庙,运动前后补充蛋白质…。 【食谱背后的碎碎念】