高丽菜封肉（变化版）
倒扣出来好像整颗高丽菜下去蒸， 不过内藏小惊喜！ 网志版完整食谱分享：大卡）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜叶迭放在瓷盘上，盖上保鲜膜，微波约20秒让菜叶软化
- 第二步：
将绞肉、姜末及所有调味料放入盆中拌匀成肉馅（不用出筋没关係~）
- 第三步：
将软化的菜叶铺在有深度且耐高温的大碗中
- 第四步：
放入一半的肉馅铺平，中央放入茶叶蛋，再盖上另一半的肉馅
- 第五步：
用菜叶把肉馅包起来（没有完全包好也没关係）
- 第六步：
电锅外锅倒入约200cc的水，放上蒸架及高丽菜封肉，蒸煮完倒扣取出即可
- 第七步：
切开来有肉又有蛋，感觉就很丰富~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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