蒜味猪炒蛋
猪肉鸡蛋一起炒！简简单单的家常菜， 下饭菜，特别的香，动物植物优质蛋白质一起来， 吃瘦肉养肌肉，用新鲜蒜末先腌过的肉再煎香，好吃指数升级。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●帮朋友带便当，朋友送妈妈自己晒的蒜头，漂亮又新鲜的蒜头用来腌肉滋味很棒。 ●蒜头剥膜用搅拌机打成末或拍碎。 ●蒜头快速备料 >●毛豆仁从冷冻取出洗过沥干。 ●鸡蛋洗过。 ●辣椒洗净剪斜片。
- 第四步：
●有机蛋加1/3盐巴打散。
- 第五步：
●锅中小火加油，摇晃一下锅子让锅子均匀沾满油，倒进蛋液盖锅1分钟，让蛋皮快速成型。
- 第六步：
●蛋皮成型后用炒匙翻面，用炒匙前缘切3-4公分跟肉差不多大小蛋块，蛋块就炒好了，先盛出。
- 第七步：
●用煎蛋原锅不用再放油，倒进猪肉片均匀铺好，盖锅煎5分钟。
- 第八步：
●5分钟时间到将肉片翻炒一下，加米酒一起，盖锅煎5分钟，米酒烧肉，肉很鲜甜，若不碰酒可加水。
- 第九步：
●5分钟时间到，加毛豆仁进来翻炒一下，盖锅煎5分钟。
- 第十步：
●5分钟时间又到，把煎香的蛋皮块倒进锅中翻拌一下，让蛋皮吸收到肉汁才湿润好吃。
- 第十一步：
●最后就是假掰感啦，熟客读者一定知道，辣椒盘饰用可省略。
- 第十二步：
友的腹肌餐：优格+茶叶蛋+鸡胸肉 我的腹肌餐：鸡蛋+毛豆仁+腰内肉 朋友的餐Uber送，我的餐自己动手做
- 第十三步：
很常几乎总是都是腹肌料理 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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