藕粉

小厨娘♥麻婆豆腐#电锅料理

传统做法是以炉火热油,炒香酱料肉末后烩煮豆腐,但有次被孩子叫唤分心,炉上的锅子烧焦了,吓得不敢开火,改用电锅安全蒸煮,味道也是很好的~重点在于确实地将肉腌入味,还有最后提香的花椒粉趁油热拌匀,这道料理非常下饭喔!

Olivia♥十分钟牛肉蛋炒饭

冷冻库里常备的冷冻葱花,白饭,红萝卜丝...冰箱还有鸡蛋及前一晚冷藏退冰的牛肉片, 将锅烧至掌心离锅面十公分就能感受到热气, 快手将食材依序下锅炒香, 粒粒分明口颊留香的美味炒饭就完成了! 十分钟就完成的牛肉炒饭,要小心别吃太快啰( ´͈ ᗨ `͈ )◞ . 小厨娘Olivia的FB

Olivia♥糯米椒炒牛肉(青椒牛肉)

鲜美滑嫩的牛肉和爽脆的糯米椒咸香下饭, 而且营养均衡,懒惰的日子就直接做盖饭OK! 糯米椒和青椒味道相似,可以选当季便宜的使用。 . 小厨娘Olivia的FB

年菜系列: 红烧狮子头

狮子头要好吃的要诀就是肉馅要细、口感要软嫩多汁有弹性、和白菜滷的汤汁要融合在一起、且要拌入荸荠碎增加香甜清脆的口感。 中英对照食谱 English Recipe:

小厨娘♥麻婆豆腐#电锅料理

传统做法是以炉火热油,炒香酱料肉末后烩煮豆腐,但有次被孩子叫唤分心,炉上的锅子烧焦了,吓得不敢开火,改用电锅安全蒸煮,味道也是很好的~重点在于确实地将肉腌入味,还有最后提香的花椒粉趁油热拌匀,这道料理非常下饭喔!

银耳白木耳藕粉桂花糖糕

家庭自制宫廷版藕粉桂花糖糕,甜甜糯糯,还透着桂花的香气,这个简单美味的小甜品快做起来吧!小暑到,天气一天比一天闷热🌤 你知道小暑可以吃莲藕吗~ 藕粉桂花糖糕银耳加入后的口感,更Q弹滑嫩,养颜美容的小点,轻松简单做。

豆豉蚵

蚵的做法很多种,常常变化才不会吃腻,这次用豆豉,蚵直接煮不过水,鲜味直接保留在汤汁里.

蒜香辣炒鸡丁鸡胸肉

鸡胸肉别再水煮了,像我这样做成辣子鸡,简单好吃,香辣过瘾,下酒又下饭,蒜香辣炒鸡丁做法很简单,不吃辣的朋友不要加辣椒也一样美味。赶紧试试吧!

黑糖果冻

市售果冻掺和多种材料,而莲藕粉也可以做出果冻QQ感!藕粉天然、富含丰富营养价值,老少咸宜、当甜食无负担^ ^