蛋黄酱
【Take a bread!创意三明治、面包早餐】烤火腿鸡蛋乳酪面包速成篇
完美的早餐, 从早上刚出炉金黄色面包开始, 随意撕碎的面包淋上 刚起锅的火腿蛋汁, 再洒上香浓营养的 摩佐拉干乳酪(披萨用), 煮上一杯现煮咖啡, 哈哈…我可以吃一星期都不会腻喔。
蛋糕基本篇一.可可淑女雪纺戚风蛋糕
轻盈、柔软有弹性是戚风蛋糕的特性,它被发明时,是将材料中的油脂从固态油类改为液态油类,再利蛋白、蛋黄分离打发的处理方式,才让戚风蛋糕在这个世界上问世。 戚风的原意是轻如薄纱般的蛋糕,所以戚风蛋糕又有一个美名为雪纺蛋糕喔。 这个配方是我经历了第一次编写配方失败、第二次撞倒意外,到第三次终于成功的配方,可可味道香浓却又轻爽可口不过份甜腻,非常适合用于黑森林蛋糕、提拉米苏等变化使用的蛋糕体喔