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自制牛高汤

自制牛高汤

牛肉高汤详细做法、配方都给你们了，牛高汤在西餐中都是很常用的, 除了在超市中买牛汤粒外, 其实都可以在家中自制的, 今次就和大家在家煮牛高汤~~~
汤
香煎奶油芦笋

香煎奶油芦笋

喜欢吃高级西餐厅的烤芦笋吗？动手自己做，10分钟就搞定了！全家都爱的好滋味
芦笋

双色意式咖啡奶冻

双色意式咖啡奶冻
双色意式咖啡奶冻
双色意式咖啡奶冻~很喜欢某西餐厅的意式奶冻.奈何小小一杯3X元.实在有些不舍得>//<决定自己做.可以随时吃到之余.又可分享给亲朋好友品尝.何乐而不为呢..... 想不到我也做出入口即溶.又香又滑的双色奶冻 白色部份有浓郁的奶香.啡色是身为咖啡迷的我.为了满足一次性享有二种味道而突然决定加上去做的.结果意想不到的口感丰富.百吃不腻^^
果冻、茶冻
法式香蒜面包粒[超简易食谱]

法式香蒜面包粒[超简易食谱]

这个西餐厅常有的法式香蒜面包粒Garlic Crouton，酥脆美味，浓浓的香蒜加上香料，最好是配西式汤，或放在沙拉内，也可当小吃！买多了的面包不浪费，做这个面包粒便最好，不用烤箱，10分钟便做到！ 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*
法式
奶油香蒜洋菇

奶油香蒜洋菇

今天做的这道奶油香蒜洋菇超简单，也超好吃！中国人做菜常常只用沙拉油，而这道菜使用奶油，用奶油去爆香蒜末，那个味道就是一进牛排馆里的那个香味，令人食指大动，而且菇类营养丰富，美味防癌，多吃有益健康喔！
菇类
免揉法国棍子

免揉法国棍子

只要睡前将免揉面团的材料搅匀, 隔天就能享用现烤的法式棍子面包. 免揉不仅省力, 长时间发酵使面包面香更浓, 外酥内Q, 抹上大蒜抹酱最对味! 切几片搭配西餐也很不错~
欧式面包

型男主厨意大利面

型男主厨意大利面
型男主厨意大利面
型男主厨意大利面
型男主厨意大利面
添加多种特殊香料并采用特选猪肉搭配新鲜蔬菜、严选高品质蕃茄以复杂工序之道地西餐方式，精心调配熬煮完美比例且富含茄红素之香醇经典招牌意大利肉酱
面食
VIVI 越喝越瘦的义式蔬菜汤

VIVI 越喝越瘦的义式蔬菜汤

刚好冰箱这阵子蔬菜很多，就来做个义式蔬菜汤。有时候我们在西餐厅喝到的乡村浓汤，也是类似的作法。
汤
焗烤鲜菇

焗烤鲜菇

焗烤大人小孩都爱~ 加上白酱香浓起司会牵丝~ 我家吃西餐时搭配为前菜~ 因为大朵香菇梗较粗硬没人要吃~ 这样完全吃不出是香菇梗
菇类