VIVI 越喝越瘦的义式蔬菜汤
刚好冰箱这阵子蔬菜很多，就来做个义式蔬菜汤。有时候我们在西餐厅喝到的乡村浓汤，也是类似的作法。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料洗净后全部切成小丁
- 第二步：
锅中加入橄榄油
- 第三步：
先放入胡萝卜，再加入洋葱，胡萝卜及番茄都需要一些油脂，才能将维生素A及茄红素带出来。之后加入其他的蔬菜一起炒到软
- 第四步：
加入高丽菜拌炒，之后加入一罐鸡高汤及水，还有红酱及香料慢慢炖煮到菜都变柔软。加盐调味
- 第五步：
热量非常低的义式蔬菜汤，喜欢黑胡椒的可以洒一些提升香气
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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更详细的介绍请看原文:
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