酱烧
酱烧鲁凸皮(古早味料理)
凸皮就是炸过的猪皮,口感Q弹一点都不油腻, 今天换个简单方式卤一锅凸皮,无论大人或小孩都爱的滋味 一口咬下凸皮还会爆浆,拌饭拌面或当零嘴都很唰嘴喔
酱烧猪肉 @188懒人料理
《酱烧猪肉》简单快速,作法跟一般酱烧不太一样,多加了蒜酥吃起来香味满分喔~蒜香满满又下饭! 欢迎上《188懒人料理》粉丝团,看看最新的影音食谱
酱烧栗子美人腿杏鲍菇 / 全素
我爱栗子 以前在北京 入秋时 双手捧着一袋秋栗香热呼呼沉甸甸的栗子 贴近脸颊享受隔着纸袋传来的暖意 不自觉地加快脚步 只为了回家后拨开栗子壳 将软糯绵密又甘甜可口的栗子咬进嘴里 回台北后 吃糖炒栗子的机会少了 总觉得不那么对味 反而常用栗子入菜 或是用简单的一锅栗子炊饭来解解馋 菜场里又白又肥又笔直的美人腿 和黄澄澄的栗子 用酱烧的方式搭配烹煮 咸中带甜 总让我多吃几口饭才肯罢休
蒜苗豆腐酱烧猪~超下饭、便当菜
酱烧梅花猪肉的滋味,搭着好入口、吸饱酱汁的油豆腐,及蒜苗的特殊香气更让此菜色加分许多,在热腾腾的白饭中淋下酱汁,总让人忍不住多吃下好几口饭;蒜苗具有祛寒、杀菌作用及健脾胃等功能,可以有效预防流感、肠炎等疾病,梅花猪肉和油豆腐的软嫩,让家中长者及孩童都适宜品尝,也非常适合当便当主菜,不妨试着此道料吧