醋饭

视频◆鲑鱼散寿司◆超简单夏日料理

炎炎夏日来碗清爽又缤纷的鲑鱼散寿司,让味觉与视觉一起享受食材的原味,鲑鱼的鲜、醋饭的酸、栉瓜的清甜、蛋丝的香气还有酪梨的浓郁,营养均衡又清爽无负担,快点试试看啦! 影音食谱:

鲜虾寿司

醋饭弄好吃就成功了一大半,搅拌好的醋饭粒粒分明,油亮油亮的!材料可依个人喜好调整ㄛ。

蛋皮卷寿司

这个作法能让你即使不用卷帘也能享用寿司卷,而且很适合做成便当。

烟熏鲑鱼寿司

烟熏鲑鱼加上小黄瓜,酪梨,蟹肉棒及奶油起士做成寿司。不需动锅铲,简单易做,吸睛又好吃,很适合当派对小点。 容量单位: 1茶匙=5ml,1大匙=15ml, 1量米杯(象印)=180ml

花枝紫苏手鞠寿司

手鞠寿司是比握寿司还要小的寿司,又称京寿司,这是为了京都许多艺妓、舞妓而诞生的寿司。 一方面是为了防止吃的时候口红脱落,二来也是为了让艺妓、舞妓吃的更高雅,所以才把平常的握寿司做成更迷你的size 做法非常简单。只要运用保鲜膜包起来,就可以把它捏成圆形,就算不是专业职人也可以简单的制作喔!

炸虾寿司-派对餐点

把日式炸虾,酪梨及萝蔓生菜包裹进寿司里,酥酥脆脆又丰腴的口感,让人不禁一块接一块的吃下去! Party 做这个超有面子,看起来技术含量很高喔! 本食谱容量单位: 1茶匙=5ml, 1大匙=15ml 欢迎点看更多食谱及中东随笔。

加州寿司卷California Roll

美国超市常可看到这款当地化的寿司,酪梨及奶油起士让寿司吃起来格外丰润。 美式寿司超简单,免动锅铲,免煎蛋,除了煮白饭外,其它材料只要打开冰箱拿出来,切一切,就可以开始做寿司了。 欢迎点看更多异国食谱

低卡轻食,胡麻高丽菜丝手卷

这个以高丽菜丝为主体的手卷,是种美食简约哲学的表现,用稍微调味的高丽菜丝取代传统的醋饭,不仅爽口健康,也非常方便不需要开火,可以尝试搭配不同的配料组合,找到自己喜欢的口味!