鲜虾寿司
醋饭弄好吃就成功了一大半，搅拌好的醋饭粒粒分明，油亮油亮的！材料可依个人喜好调整ㄛ。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把醋跟糖、盐搅拌到溶化。也可以加热ㄧ下，融化比较快，但记得要搅拌
- 第二步：
将醋倒进热热的白饭中，比较好伴开，但记得用拨饭方式，避免用压的，这样饭才会粒粒分明。
- 第三步：
备料，把材料切成条状，把红萝卜、玉米笋用热水烫一下去除生味，最后把全部蔬菜冰镇一下，口感会更好，虾子烫熟去肠泥剥殻对半切。
- 第四步：
准备海苔片，上面平均舖好醋饭，讲材料放上去，尾端留一公分，捲到最后要沾水或醋液，让整个寿司可以黏起来成形。
- 第五步：
切的时候，是轻轻多次前后移动刀子切到底，每切好ㄧ块，用水洗一下刀子擦干再切下一块，寿司就会漂亮。隔天带便当还是好好吃😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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