越南贡丸鲜虾春卷
均衡的饮食、让你的端午吃粽不重 端午节刚过，爱吃粽子，摄取太多热量、淀粉、油脂，就适合来一款酸甜清爽的越式春卷。 改变越式春卷的食谱，牛油果替换成米粉（减少淀粉摄取、更营养）。贡丸替换成瘦肉（容易取得的食材，吃过少放多少。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将胡萝卜、软骨贡丸、鲜虾加热烫熟
- 第二步：
软骨贡丸切片
- 第三步：
食材切好备用
- 第四步：
【酱料】九层塔切末、柠檬挤汁、鱼露、糖，搅拌备用
- 第五步：
番茄、酪梨用九层塔、酱油、柠檬汁增加风味
- 第六步：
春捲皮双面沾水，各一次即可。 不然会太湿黏住
- 第七步：
将食材依序摆上春捲皮上。
- 第八步：
捲起，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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