锅巴

樱花虾小铁锅拌饭

特别喜欢韩式石锅拌饭那焦底的锅巴口感, 用厚质的铸铁锅也可以做出这样的效果! 东港樱花虾拌饭饭糰是使用当季食材的限定商品, 料理出最喜欢的锅巴口感吧~

深夜食堂 实作篇【饭团】

其实饭糰说简单不容易,说难也不会到不上手的地步。 基本做法很容易,但是在食材上变化却可以有千万种(有这么夸张吗?) 总之饭糰是个很容将所有食材美妙融合在一起,又很方便食用的食物,也难怪日本在饭糰的变化上看得让人眼花撩乱呀。

超快速料理 韩式起司饭

泡菜起司饭来啰~因为我曾经在电视上看过.韩国人用铜锅吃辣炒年糕吃完后锅里剩下的酱汁加饭和起司制成的锅巴好像很好吃!自己便下厨做做看啰!很好吃的喔!!

上海菜饭/五花肉芥菜菜饭/20分快速料理

这道菜饭的起因是因为突然想喝芥菜鸡汤,不过现在没有大芥菜(季节错误),冰箱里也没有鸡(只有盒装火锅五花肉片)。 饭跟菜还没着落,汤就先等等。索性直接把白米+小芥菜+五花肉片来个组合吧!不是义式炖饭,是中式「菜饭」。 虽然不是用传统青江菜,但小芥菜跟现渍咸五花肉与(肉汁煮)白饭的搭配,可以让人一口接一口,停不了⋯⋯ 这次是从生米煮成熟饭,用了18分钟。如果用白饭来煮,不到十分钟就能上桌了。

红豆包子

红豆包子要做圆的比较容易,折花边因为红豆较难摆平,怕把花边给弄坏了,所以蒸好后反而不好看,做圆的很好看吧!

日式烤饭团

传统烤饭糰是用炭炉烤的,但其实利用平底锅就可以轻鬆做出飘着酱汁香味又带有脆脆锅巴口感的烤饭糰啰! *欢迎加入【凯莉兔的料理party】这里有料理还有543厨房小物劝败文(误!)