糯米肠 糯米肠是经典的台湾小吃,以前都用大肠来做,不过洗大肠实在太麻烦了,做了二、三次就不干了。最近才发现超市竟然有肠衣卖,发现新大陆,即刻要试试,虽然还是有些麻烦,偶尔换换口味也是不错滴。 米食 111 点赞 3149 浏览
扎实黑糖米糕 简单几步就能做简单又好吃的奶香黑米糕,蓬松暄软,不用花时间泡米 大约40分钟就可以完成 我比较喜欢长糯米 它的口感偏Q 手边没有龙眼干我就用葡萄干代替也是很好吃喔。 米食 32 点赞 3026 浏览
台式油饭 在日本吃不到粽子,就煮油饭来解一解乡愁,试过好几种方式,终于煮出美味的油饭了,那就是糯米用蒸的。 说真的我很懒,从头到尾的炒糯米,光是想到就提不起劲了,糯米用电子锅煮,有些糯米不熟,用电锅则是太烂,很难吃! 唯独用蒸的刚刚好,真的是挺美味的,我家小孩超爱吃的,来分享给大家! 欢迎参观我的部落格: 台湾小吃 110 点赞 2960 浏览
糯香拌油饭 喜欢吃油饭的来咯,和一大米一样简单好做,直接用电饭锅闷就可以了。七夕煮油饭拜拜,外面买吃不够,自己做其实又快又方便,利用电子锅煮糯米饭的时间,把拌料炒好,饭煮好后直接拌,料多味美超好吃~ 油饭 38 点赞 2801 浏览