电锅油饭
爱吃油饭，自己动手，卫生看的见.要吃多少料就放多少料
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米1：水0.7(量米杯）。我用了2杯米，所以要用1.4杯水去泡。泡3-4小时
- 第二步：
干香菇泡水切丝，虾米泡水挤干备用，肉丝用一点点酱油腌10分钟。红葱头洗净切片
- 第三步：
小火热油，下红葱头翻炒到微黄金色。
- 第四步：
再加入香菇炒出香气后加入虾米炒香
- 第五步：
加入肉丝拌炒到8分熟
- 第六步：
加入盐，胡椒，糖以及酱油跟米酒（若觉得太干可加一点点香菇水）炒到香气出来熄火。
- 第七步：
把炒好的料放进泡了3-4小时的糯米上
- 第八步：
炒料均匀舖好。放入大同电锅，电锅外一杯水切下开关
- 第九步：
跳起后闷5分钟，打开拌匀后，外锅再倒0.5杯水按下开关。等跳起后再闷10分钟
- 第十步：
10分钟后开锅香喷喷
- 第十一步：
好吃的油饭
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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