香料

肉燥饭

台式传统好味道,简单炖煮一锅,轻松搭配任何料理!

肉末冬粉

绞肉与辛香料炒香,酱油触锅,加入调味料汤汁与冬粉,使其吸收满满的鲜甜肉汁及辛香料的香气,可口的肉末冬粉即可上桌,当配菜或单食,都很棒喔! 欢迎您来Feng料理笔记逛逛喔~

【快速】泰式打抛猪

打抛(嘎泡), 就是中南半岛品种的热带罗勒, 在台湾多用九层塔代替(我也是)。 只是台湾九层塔辛香味较重,甜味较低, 一定要去梗再使用, 才不会有苦味(或觉得吃到树枝)。 个人心目中的打抛猪, 是干、咸、辣的泰国料理版本, 所以参考本站其他厨友食谱, 改动了步骤与食材, 将蕃茄减少成只用来配色的量。 如果喜欢酸一点的云南料理版本, 蕃茄可以放多一点。

【视频教学】慢煮印度咖喱羊膝配黄姜饭

之前在做印度牛肉咖喱时,已经想做羊肉 刚好某天逛超市看见有羊膝 就买回来试试,大手掌一点点的size 即时想到用慢煮来做,不会过熟又入味! 果然如我想像中的嫩口,吃下去不像一般咖喱的味道 而是重重的印度香料的味道 跟青瓜奶酪酱和黄姜饭超配! 视频教学:

意大利迷迭香羊小排

简易又健康的意大利腌料,更增添羊小排的风味!!! 步骤一点都不难,让宾客也以为你是料理高手喔!!!

香辣羊排

通常宴客时, 我都喜欢做这一道菜, 因为好看好做很香又好吃, 完全尝不到羊的腥味, 即使不敢吃羊的朋友也喜欢喔!尤其吃辣的朋友特别喜欢这道料理,希望您也会喜欢.

[阿妮塔♥yummy] 香煎香料羊肩排。

如果问说,哪道料理最适合招待来访的朋友?我一定马上推这个『自磨香料羊肩排』。香料自己磨,新鲜迸发香气十足。和羊肉是天生绝配的孜然,混和其他的香料在火上煎出诱人的香味!切开冒出的肉汁太诱人了,连吃两支都不够呢。超简单快速,有朋友自从学会这道,之后每次料理宴客都少不了它!☆☆☆☆☆ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥

蒜香牛小排

利用蒜片油来煎牛排,再撒一些香料海盐,香味令人垂涎三尺⋯⋯