黄豆粉

樱花水信玄饼

前几天趁着二二八的假期, 到草岭石壁看看美丽的樱花, 趁着今天回暖的天气 , 做个浪漫的水信玄饼吧!!

金月娘月饼(猪油版)

这几年的中秋都自己做蛋黄酥、芋头酥,今年想换换口味于是做了金月娘。因无水奶油取得不易又贵所以今年用猪油代替没想到酥皮的效果更好。

比利时焦糖脆饼

※肉桂粉可以酌量添加。 ※不建议减糖,因为这款饼干是靠细砂糖产生「脆」的口感,而且要有足够的糖,烘烤后才会出现焦糖的味道。 ※若希望做出和市售比利时焦糖脆饼较相似的口感,请一定要添加「烘焙用黄豆粉」以及「小苏打粉」。

土司变麻糬

要吃麻糬不一定要用捣的喔 用土司就能享用麻糬的QQ软软口感^^ 这方法是多年前从电视上学的:D 做了炸「冰淇淋水饺」和这道, 很意外地发现炸吐司一点也不吃油喔~

双色汤圆

过了元宵很久也未更新食评,原因(懒)出事 快快手赶上、希望大家见谅!... 材料方面很是简单,你我家常亦能做到 希望大家每天都开开心心、幸福满载

京都蕨饼台湾风

日本京都的甜点代表,简单的材料和步骤,就能做出Q弹的黑糖蕨饼,细细品尝散发出淡淡的黑糖香味,放到冰箱冷藏,清凉的口感更是让人回味无穷。

冬至烧麻糬

冬至将近.来点不一样的吃法.将汤圆经过糖水的洗礼.一颗颗的裹上亮亮的外皮.洒上香浓花生粉就是外面常吃的烧麻糬搂~好吃不用大排长龙

黑糖粉粿~莲藕粉版本

夏天吃剉冰,我一定必加粉粿!但好吃的粉粿难寻,使用莲藕粉来做,养生又健康,重点是非~常好吃!我只能说吃过自己做的,就回不去了!真的很好吃,Q弹Q弹,马上就让家人秒杀吃光了!古早味糖水可参考我上一篇。