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红豆雪花糕佐黑糖蜜by恋恋家
红豆和黑糖蜜都是对身体健康很有帮助的食材，简单地做一款糯米甜糕，不论是长辈或是小朋友都会爱吃。 这款糯米凉糕的圆柱造形十分可爱，其成型的技巧在于米粒的黏度，美国圆糯米的黏度高，弹性也很好，其高澎润力也可以让米糕在冰箱冰凉后仍保有QQ的口感，可以让第一次做甜点的妈妈们也能轻松上手。
鲜奶油小吐司--冷藏法
昨天想来做吐司..可等动手做时已经下午三点半多了..整个如果发酵完后..刚好会跟我的晚餐时间冲突到..所以我就用面包机打完面团之后..再用手摔打个5分钟左右后就把它放进冰箱了.让它完成第一次发酵.. 早上就再拿出来后.继续后面的后续动作.. 可是就面包体来说.做出来组织很细致..口感QQ软软的..我爱的类型o(*^▽^*)o
小吟爱做菜~『高熔点起司土司』每个530g-12两模具4条量
高熔点起司土司并不是每家面包坊都有贩售 今天到烘焙材料行刚好看到高熔点起司丁 随心所欲地想加多少起司丁就加多少 香浓的起司味又带点微咸&QQ的口感 吃起来真的好满足
ㄚ曼达的厨房~波提甜甜圈
相信大家都很爱吃Mr.Donut's的波提甜甜圈，QQ的口感不同于一般的甜甜圈，但是呢，并不是每个地区都买得到Mr.Donut's，所以我们只好自己做啰！
