芋香鲜奶麻糬甜甜圈

步骤

1. 第一步：
   将[甜甜圈面团]的所有材料放入盆中(牛奶的量要依情况调整，因为每颗芋头的水分不同)，用手揉5分钟成均匀的面团。于室温发酵至两倍大。
   
2. 第二步：
   将[鲜奶麻糬]中的所有材料放入碗中搅拌均匀，表面盖上一张保鲜膜，并留一个小缝。于微波炉加热1.5分钟(或更久)至呈现透明糰状。稍微放凉后，双手抹油，分成4等分。
   
3. 第三步：
   将发酵好的[甜甜圈面团]中的空气压出，分成4等分。面团休息15分钟。
   
4. 第四步：
   将面团桿长，放上一份[鲜奶麻糬]。
   
5. 第五步：
   将面团卷起，并将收口捏紧。两端捏紧(可以利用贝果整形的方式)，成圈状。
   
6. 第六步：
   将整型好的甜甜圈放在烘焙纸上，发酵至两倍大。
   
7. 第七步：
   将甜甜圈连同烘焙纸入170度C的油锅中(烘焙纸入锅后即可夹起)，中火炸至两面金黄即可!出锅后，趁热撒上砂糖。
   
8. 第八步：
   鬆软的甜甜圈里面藏了QQ麻糬~