柠檬糖霜
柠檬草莓磅蛋糕【烫面法食谱】
磅蛋糕加入新鲜草莓后，酸度、香气提升正好解去磅蛋糕的甜腻感，而配方更动上，是把柠檬磅蛋糕中的柠檬配方变成柠檬与草莓各半，再添加少许的果肉，大大提升了酸度及天然果香，大推新鲜草莓版本的磅蛋糕。 首次使用发酵奶油来制作烘焙品，看到不少文章说使用发酵奶油会有多层次的风味感，还会让人以为厨艺功力大增XDD
柠檬糖霜磅蛋糕(无泡打粉)
加泡打粉制作磅蛋糕是最常见的方式， 有蛮多人不喜欢泡打粉， 所以我经常被问磅蛋糕可以不加泡打粉吗？ 其实是可以的， 以全蛋打发的方式，就可以不必添加泡打粉， 但是我觉得这方式对新手来说，挑战较大， 因为全蛋打发方式有些眉角要注意。 若有兴趣，趁现在柠檬盛产之际， 可以尝试做这款充满柠檬香气的美味蛋糕唷！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
适合夏天的柠檬糖霜磅蛋糕（无泡打粉）
外酥内软，带酸甜柠檬香的蛋糕很适合一边喝茶一边享用。内含作法跟我的失败挫折小笔记，教你如何趋吉避凶，安心做出柠檬（磅）蛋糕。 食谱参考：
