泰式咖哩

泰式咖哩炒螃蟹

每次去曼谷的泰式餐厅,总有几道必点"菜色,其中一样就是泰式咖哩炒螃蟹,因为家人爱吃,原来在家也可以简单做这道看起来很厉害的菜呢.

Olivia♥泰式绿咖哩

味道很棒,比起甜甜的日式咖哩,更喜欢辛辣的泰式咖哩。餐桌偶尔端上南洋料哩,感觉很新鲜喔(●'ω`●)ゞ

泰式咖哩螃蟹

#阿洪诗 #阿熙师 #夏和熙来了 秋天一到,就是吃螃蟹的季节啦~过去都做中式和西式的料理,这次首度挑战泰式料理。 阿熙师搬出一连串的私房小撇步,偶像也是很会做菜的呀~ 又香又辣又道地又下饭,今天就让阿熙师带着阿洪诗来挑战这道色香味俱全的泰式料理啰!

泰式绿咖哩猪肉

泰式咖哩和印度咖哩最大的不同在于辛辣和椰浆。除了辛辣和椰浆的大量使用,泰国咖哩香料的使用减少很多,反而添加了大量的新鲜香草,而虾酱、鱼露也是泰式咖哩不可缺少的成分。泰式咖哩种类很多,其中绿咖哩是加了新鲜的绿辣椒,辣度辣过了加红辣椒的红咖哩,但是甜度却也是它的特色。这种又辣又甜的滋味,常常吸引了不少初嚐泰式咖哩的食客。野犬的春梦:

泰式风味咖哩鸡

少爷喜欢咖哩,可是外面卖的咖哩不一定好吃,于是试了这道泰式风味的咖哩,没想到颇受家人的青睐。

【影片教学】泰式咖哩蟹

老娘很喜欢吃海鲜,而众多海鲜中,蟹尤其最爱 姜葱炒蟹不用说,但咖喱蟹我也超爱 自己在家试了好几个方子, 终于做到老娘完全想要的味道! 不要以为咖哩就会辣,这个一点不辣,而且很香,单用酱汁拌饭已经超好吃! 这个用来炒虾炒蚬也一样好吃呢! 影片教学:/

Olivia♥十分钟泰式秋葵鸡肉红咖哩

微辣的红咖哩是泰国当地的基本酱料,以红辣椒、香茅、柠檬叶、虾膏等调製,添加椰奶让它更为温顺浓稠。红咖哩内的食材可依喜好做调整,是非常下饭并适合炎炎夏日的泰式料理。 . 小厨娘Olivia的FB

泰式咖哩粉丝煲

有次看美食节目学到的,因为自己喜欢冬粉加了冬粉,食材吸饱汤汁有浓浓的咖哩味跟奶香味很好吃~所以想分享一下这道料理,第一次写食谱食材的份量不太知道怎么写,因为是属于重口味的,所以蒜末、姜末、辣椒的量依自己的喜好自行拿捏好喔~

咖哩松鼠鱼【榖盛绿咖哩】

炸成金黄的鱼身,淋上多层次的泰式咖哩,咸香酥脆的口感,就连我家不吃辣的小朋友也喜欢呢! 欢迎加入飨食厨房~开心料理