红葱头末

芋头扣肉

冬天的芋头最美味了,趁着盛产做些芋头料理最对味了。

绝味万用酱汁

真的是万能酱怎么吃都好吃味道真的是绝了自己做的酱料比路边摊卖的好吃百倍❗️酱汁是食材最佳配角,有时也可担任主角,一个灵魂酱汁可以让平凡瞬间不平凡。

改版卤肉饭

美味的卤肉让人不知不觉多添了一碗饭,在气温仍偏高的夏末初秋想吃…则会有这么点稍嫌油腻,在做法与食材上来点小变化,改版一下!让卤肉饭多添了清爽感觉! 题外话:不过是说卤与鲁现在正式用法决定了用哪个啊?!┐(´ д`)┌

香菇肉燥佐油豆腐

油豆腐这样做太好吃了,一口一个满口爆汁,5块钱就能做出一大盘,平时油豆腐都是用来下火锅或煮汤吃,试试这样炒来吃也是非常不错的。

鲜香菇炒油饭

好想吃油饭,但家里没糯米,也没干香菇,中午又还有一锅剩白饭……嘻……就这么炒吧!家人都说好吃呢~

清迈咖喱面

AKA Khao Soi 老实说我根本不知道原来有清迈咖喱面这种东西,唉不要说没吃过清迈咖喱面,我连泰国机场之外的土地都没踏上过。 清迈咖喱面里面是加棒棒腿然后是用鸡蛋面和油炸鸡蛋面条,但是我就用手边现有的绞肉和泰国河粉,其实滋味也是很不错的,我爱河粉!不管怎样,我老木吃了之后很夸张的说这是她吃过最好吃的面,这个清迈咖喱面简单又好吃,夏天吃些咖喱也有助于开胃和排汗,大家可以试试。

羊肚菌欧姆蛋

只用蛋做的欧姆蛋刷点奶油就够好吃了,拿刀划开,看到浓滑的奶酪流出来,好不开心。此外,欧姆蛋真的很适合把香煎蘑菇包起来做成可爱的小蛋包。所以这里要做的就是:包着嫩滑羊肚菌酱料的细致蛋包。当然用任何蘑菇都可以,可以用洋菇、香菇或其他野生蕈菇。我也喜欢把洋菇和龙葵菇煎一下,让它们带点颜色和风味再包起来。如果内馅很烫,厨师工作就轻松些,把热腾腾的馅料包在蛋中间,蛋会更快熟。

脆煎干贝葱头奶油酱

酱汁收藏!我家常做的6种中西餐酱汁,必有一款适合你#万能蘸料,奶油煎香扇贝尝起来非常香甜,搭配的红葱头在奶油酱里完全解腻,也带出咸甜的香味,再搭配绿珊瑚,带有芥末辛辣口感,整道美食是有层次感的!