咸香滑嫩肉燥蒸蛋 看了詹姆士的教学，跃跃欲试的试做了！肉燥是先生的最爱、蒸蛋是小孩的最爱，这道菜可以收服全家的胃！蒸蛋是用蛋1:高汤2的比例，很滑嫩，特别建议使用高汤取代詹姆士食谱里的水，蒸蛋会比较鲜美。 绞肉 115 点赞 585 浏览
泰式海鲜沙拉 轻食沙拉，定义轻妙生活。闷热的夏天来点凉拌菜是最适合不过的！ 泰式凉拌海鲜清爽酸辣，让人越吃越上瘾，低脂、低卡高蛋白吃掉一大盘也完全没负担 这道菜制作方式非常简单，我们一起来动手做吧～ 沙拉 8 点赞 2246 浏览
羊肚菌欧姆蛋 只用蛋做的欧姆蛋刷点奶油就够好吃了，拿刀划开，看到浓滑的奶酪流出来，好不开心。此外，欧姆蛋真的很适合把香煎蘑菇包起来做成可爱的小蛋包。所以这里要做的就是：包着嫩滑羊肚菌酱料的细致蛋包。当然用任何蘑菇都可以，可以用洋菇、香菇或其他野生蕈菇。我也喜欢把洋菇和龙葵菇煎一下，让它们带点颜色和风味再包起来。如果内馅很烫，厨师工作就轻松些，把热腾腾的馅料包在蛋中间，蛋会更快熟。 菇类 19 点赞 1728 浏览
