酥油

萝卜丝酥饼

今天这道萝卜丝酥饼是用来招待好友的,炒过的萝卜丝加上层次分明的外皮,外酥内软,是一道非常不错的点心,而且它的名字带有好彩头的意思,年节时准备也很适合哦^^

好吃的蛋黄酥

每一年的中秋,蛋黄酥是我必做的一道点心,用来送亲朋好友,蛋黄酥的制作并不难,只是略微复杂些~

竹笋香菇粥

这道料理以前妈妈很常做,现在双手不沾阳春水的房客很爱吃竹笋粥,不论寒暑不时的要求我煮这道,很纳闷从来不上市场的人怎知市场有竹笋卖呢?节省的小气煮妇只好忍痛买了一斤140元/3只325元贵松松的竹笋回家煮。 搭配台式料理三剑客,红葱酥、香菇、虾米,煮了一大锅咸香鲜甜好吃的竹笋香菇肉粥。

葡式蛋塔

蛋挞好不好吃和蛋挞液也有很重要的关系,只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

零失败菠萝面包

因为家人喜欢吃菠萝面包❤️ 所以就认真研发,用最简单的方法。 做出最好吃的爱心菠萝面包。 😄但工时还是好漫长⋯ **不添加酥油和白油配方**

金瓜米粉

浓浓古早味的金瓜米粉,简单的拌炒,配上微甜的南瓜泥,咸甜的风味,让夏天也能食欲大开喔!

中点:蛋黄酥(20颗)

又到了一年一度的中秋,每次到中秋就手痒想做中点,中点的操作没有想像中难,但是工序多,很难做得快,加上酥皮怕干,操作时不能吹冷气或电扇,有时候真是心急如焚阿阿~(笑)

花生糖饼

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

娘亲蛋黄酥食谱

中秋必备 随个人喜好放半颗或全蛋 每年这时间我家就会变蛋黄酥工厂 一份可做六十颗 我家的蛋黄酥从来都没有在做红豆或绿豆沙的馅