酥油
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香酥蛋黄酥

香酥蛋黄酥

有跟我一样喜欢吃蛋黄酥的吗？香酥留于口，美味留于心，详细教程分享给大家，我们家中秋必做的就是蛋黄酥，今天带你们体验一下做120个蛋黄酥是一种什么体验…
中式点心
巧克力核桃-桃酥【无泡打粉、无小苏打粉】

巧克力核桃-桃酥【无泡打粉、无小苏打粉】

桃酥源自山东，后在澳门风行成特产，传统桃酥是使用猪油，现在则被酥油取代。 自己做用自制天然酥油-无水奶油取代合成酥油与猪油，完全不添加化学成份的泡打粉和小苏打粉，一样可做出健康天然又酥酥的桃酥！
巧克力
冷冻杏仁小西饼

冷冻杏仁小西饼

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
饼干
自製酥油 (无水奶油)

自製酥油 (无水奶油)

中秋手作月饼时间到了！ 层层迭迭的酥饼外皮攸关着月饼的成败， 传统的作法使用猪油或是无水奶油(奶素可)凸显出酥皮的口感。 但有些人不吃猪油，无水奶油单价又高， 精打细算的朋友们来自製无反式脂肪的酥油吧！ 材料只要无盐奶油，一点儿时间就能完成啰！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验
团圆月饼
小太阳饼

小太阳饼

太阳饼是台中特产,香酥的外皮加上甜甜的内馅,很受大家喜欢,如果不在台中,却想要品尝它的美味,你也可以自己做看看哦^^
素食/蔬食

炒空心菜

炒空心菜
炒空心菜
炒空心菜
炒空心菜
当季营养好消化的空心菜，面摊一小碟就要30元，我用康宝自然鲜香菇风味调味，起锅前加一些红葱酥复刻面馆美味，炒一大盘也差不多30元。
五辛素
脆皮蛋饼

脆皮蛋饼

类似中式烧饼的做法，把猪油加入烫面团中三桿三折，製造出酥脆的层次感，桿至极薄的饼皮经过烙煎，夹入蛋和蔬菜，就是好吃到停不下来的美味的脆皮蛋饼~
早餐
蔓越莓夏威夷坚果塔

蔓越莓夏威夷坚果塔

这阵子大家喜欢吃坚果塔，但因为坚果价格居高不下，一个坚果塔要价40元左右，其实在家做也不难，还可以多做一点赠送亲友！ 塔皮并没有大家想像中的难做，记得将中筋面粉先放入冰箱冷冻，做出来的面团就不会黏手，操作起来方便许多，而且四季做出来的成品会差不多，甜度也比较不甜，心动吗??那就动手做做看吧!!!!(先来去喝下午茶了!!!)
派塔